Corsi Per Diventare Panettiere
Impara subito la professione di panettiere con il corso specifico di Accademia e Lavoro.
La Professione di Panettiere:
Scopri le caratteristiche della professione di panettiere, le sue attività e le sue competenze.
Il Panettiere, detto anche fornaio, è l’artista e lo specialista della produzione del pane e dei prodotti da forno. La professione del panettiere è una delle più antiche attività umane e a oggi una delle principali occupazioni nel mercato della ristorazione.
Un Panettiere svolge le seguenti attività:
- lavora il pane con i diversi macchinari;
- lavora il pane a mano;
- realizza prodotti da forno;
- si occupa della preparazione di diversi tipi di impasto;
- si occupa della pulizia e preparazione degli utensili di lavorazione;
- si occupa della manutenzione dei diversi tipi di macchinari.
Inoltre ha conoscenze approfondite riguardo:
- i macchinari e strumentazioni necessarie per la produzione del pane;
- le tecniche di panificazione e di lavorazione;
- i forni;
- il pane, i possibili difetti, le malattie, i prodotti tradizionali;
- la gestione dei dosaggi delle materie prime in base alla temperatura e all'umidità;
- le normative igienico-sanitarie.
Requisiti per diventare Panettiere:
Comprendi i requisiti necessari per svolgere il lavoro di panettiere.
Per diventare Panettiere e poter esercitare la professione:
- è utile frequentare un corso di formazione presso un centro accreditato che permetta di metter in pratica le nozioni teoriche apprese;
- ottenere la certificazione HACCP (Hazard Analisys Critical Control Point).
Con il corso di panettiere di Accademia e Lavoro, ente di formazione privato accreditato, ti prepariamo al meglio per avviare la tua attività. È necessario avere almeno 16 anni di età.
Il programma dei corsi di panettiere di Accademia e Lavoro:
Gli argomenti affrontati e le tematiche del corso di panettiere di Accademia e Lavoro che ti fa imparare la tua nuova professione!
Per diventare Panettiere e poter esercitare la professione:
- è utile frequentare un corso di formazione presso un centro accreditato che permetta di metter in pratica le nozioni teoriche apprese;
- ottenere la certificazione HACCP (Hazard Analisys Critical Control Point).
Con il corso di panettiere di Accademia e Lavoro, ente di formazione privato accreditato, ti prepariamo al meglio per avviare la tua attività. È necessario avere almeno 16 anni di età.
Caratteristiche dei corsi da Panettiere di Accademia e Lavoro:
I vantaggi e le caratteristiche del corso di panettiere di Accademia e Lavoro che ti fa imparare la professione e ti accompagna nel mondo del lavoro!
Il corso per panettiere di Accademia e Lavoro ha una durata complessiva di 6 mesi, durante i quali verrai formato con le basi teoriche e pratiche per esercitare la tua professione attraverso lezioni online (40 ore) e attività in aula e laboratorio(80 ore).
Il corso è disponibile anche in formula 40 giorni (30 giorni di lezioni online + 9 giorni in laboratorio).
Avrai a disposizione tutor qualificati (panettieri esperti) che ti accompagneranno durante le esercitazioni pratiche e una piattaforma di e-learning online per permetterti di studiare nei tempi e nei modi che preferisci.
Sono disponibili dei tirocini con aziende alimentari e panettieri per avvicinarti al mondo del lavoro per un periodo massimo di 3 mesi. Oltre a formarti ti accompagniamo verso la tua professione.
Al termine del corso di panettiere di Accademia e Lavoro ti verranno rilasciati l'attestato di frequenza e l'attestato HACCP necessario per svolgere la professione.